食品检验员

1.1  职位介绍

负责对原料的来料检验、生产过程中对产品的执行标准的检验、生产后产品的出厂检验，确保其符合卫生和安全标准，并记录检验结果。

1.2  主要职责

1.2.1  负责按规定对食品原材料、半成品及成品进行抽样，进行感官、理化及微生物等检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并协同查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议；

1.2.2  按照标准操作程序进行检验，及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单；

1.2.3  负责本岗位使用仪器设备的清洁、保养及使用记录；

1.2.4  协助部门主管执行质量管理体系的产品检验与管理相关事项；

1.2.5  索证索票的收集归档及相关记录的填写；

1.2.6  定期参加培训和学习，了解行业动态和标准，提高检验能力。

1.3  职位要求

1.3.1  大专或以上学历，食品、化学、生物等相关专业；

1.3.2  食品微生物检测相关专业人员；

1.3.3  做过食品检验或者从事过食品制作的人员；

1.3.4  食品相关专业的优秀毕业生也可。

1.4  具备以下条件者优先聘用

1.4.1  能从事研发工作或具有研发工作经验者。

1.4.2  熟练掌握食品检验的基本原理和方法，有丰富的实践经验；

熟悉食品生产流程和检验仪器设备，了解相关的法律法规和标准。